Perdu dans le charmant paysage vallonné de la Toscane, au sud de Florence, le Castello di Gabbiano datant du XIIe siècle se dresse dans une mer de vignobles. Le domaine de 102 hectares comprend 52 hectares de vignes et 20 hectares d'oliveraies, le reste étant constitué d'arbres fruitiers et de bois. La cave à vin d’origine, avec ses petits et grands tonneaux en bois, a été récemment rénovée. Outre la production de vin, d'huile d'olive et de vinaigre de vin, le Castello di Gabbiano propose également des chambres d'hôtes.

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Sangiovese

Description du produit:

Pays de production

Italie