Parajes de Callejo DO

1 x 0.75L Verre

Parajes de Callejo DO

1 x 0.75L Verre

Description

Couleur rouge rubis profond avec des reflets violets. Un nez séduisant de baies des bois avec des notes épicées de barrique. Corsé et persistant avec des tanins exquis. Un vin qui va procurer encore beaucoup de plaisir ces prochaines années. Accompagne parfaitement les plats corsés et épicés, en particulier les viandes (rouges) comme l'agneau, le gibier ou le bœuf. Distinctions: points Expovina IWPZ

Détails

Le domaine Bodegas Félix Callejo a été fondé en 1989 et est une entreprise familiale. Avant que l’œnologue José Félix Callejo, fils du fondateur Félix Callejo, ne rejoigne l’entreprise de ses parents, il a travaillé avec Jean-Claude Berrouet dans l’une des plus célèbres caves françaises, le Château Petrus, et a vinifié du vin pour Miguel Torres au Chili. La deuxième œnologue de la famille, Noelia Callejo, a été responsable des vins chez Araujo Estate Wines en Californie aux côtés de Michel Rolland. Il n'est donc pas surprenant que Félix Callejo fasse désormais partie des meilleurs en Espagne, comme en témoignent les notes élevées que lui attribue régulièrement Robert Parker.

Cépages

95% Tempranillo, 5% Albillo Mayor

Description du produit:

Teneur en alcohol	14%
Allergènes	Contient des sulfites
Fabricant	Felix Callejo

Pays de production

Espagne