Ingredienti:

• 1 doppio espresso lungo (60/70 ml)
• 50 ml di latte scremato
• Zucchero liquido
• Sciroppi aromatizzati (facoltativi)
• Ghiaccio

È così semplice:

1. Raffreddare il bicchiere con ghiaccio.
2. Preparare un doppio espresso lungo in una tazza da cappuccino.
3. Mettere 10 cubetti di ghiaccio nel frullatore. Versare il latte e montarlo per 50 secondi per ottenere una crema densa e spumosa.
4. Nel frattempo, versare il caffè nello shaker con ghiaccio e zucchero liquido e agitare rapidamente per raffreddarlo. Versare il caffè nel bicchiere, con l‘aiuto di un colino.
5. Completare con la schiuma di latte fredda.

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